Nechutenstvo môže postihnúť každého z nás a stretnúť sa s ním môžeme v rôznych obdobiach života. Jedlo však k životu potrebujeme a žiť bez neho sa nedá. Čo spôsobuje nechutenstvo a ako tento stav riešiť? V našom článku sa zameriame na to, ako súvisí nechutenstvo s psychikou, a poradíme, ako podporiť chuť do jedla u detí aj dospelých. Dozviete sa tiež, ktoré vitamíny na podporu chuti do jedla môžu pomôcť v boji proti tomuto nepríjemnému problému.
Obsah:
- Nechutenstvo: Čo to je a prečo ho nepodceňovať?
- Nechutenstvo do jedla: Príčiny
- Ako zvýšiť chuť do jedla?
- Odporúčané potraviny pri nechutenstve
- Kedy vyhľadať lekársku pomoc?
- Liečba nechutenstva
Nechutenstvo: Čo to je a prečo ho nepodceňovať?
Nechutenstvo, odborne označované ako anorexia, je stav, keď človek stráca chuť do jedla. Tento problém môže byť krátkodobý, napríklad pri prechladnutí alebo v návale krátkodobého stresu, ale aj dlhodobý, čo už môže byť signálom vážnejšieho zdravotného problému. Na prvý pohľad sa zdá, že vynechanie pár jedál nie je nič dramatické, ale opak je pravdou. Jedlo je pre telo hlavným zdrojom energie, živín a látok nevyhnutných pre správne fungovanie všetkých orgánov. Ak tieto živiny telu dlhodobo chýbajú, môže to mať vážne dôsledky.
Dlhodobé nechutenstvo môže viesť k podvýžive, oslabeniu imunitného systému, strate svalovej hmoty, únave a zhoršenej regenerácii organizmu. U detí môže narušiť správny rast a vývoj a u starších ľudí zvyšuje riziko ďalších komplikácií, ako je oslabenie kostí alebo srdcové problémy. Okrem fyzických dopadov má nechutenstvo vplyv aj na psychiku – často so sebou prináša pocity slabosti, podráždenosti alebo úzkosti.
Aj keď sa môže zdať, že chuť do jedla „sa niekedy vráti sama“, dlhodobé ignorovanie tohto stavu by mohlo viesť k rozvoju závažných ochorení. Preto je dôležité nepodceňovať signály svojho tela a hľadať príčinu, prečo nechutenstvo vzniká.
Nechutenstvo do jedla: Príčiny
Možno sa sami seba pýtate: „Prečo nemám chuť do jedla, čo za tým vlastne stojí?“ Nájsť príčinu nechutenstva nie je vôbec jednoduché – nechuť do jedla môže mať celý rad príčin, ktoré sa líšia svojou povahou a závažnosťou. Príčiny nechutenstva sa medzi sebou môžu tiež vzájomne kombinovať.
Fyzické príčiny nechutenstva
- Akútne alebo chronické ochorenia, ako je napríklad chrípka, rakovina, ochorenia štítnej žľazy alebo chronické zápalové choroby.
- Poruchy tráviaceho systému, napríklad žalúdočné vredy, reflux alebo zápaly žalúdka a čriev.
- Vedľajšie účinky liekov, vrátane antibiotík, chemoterapie alebo liekov na krvný tlak.
- Nedostatok určitých vitamínov a minerálov, napríklad železa alebo vitamínu B12.
Nechutenstvo a psychika
- Stres, úzkosť alebo depresia môžu vyvolať nechutenstvo a pocit na zvracanie.
- Poruchy príjmu potravy, napríklad mentálna anorexia, kde nechuť do jedla nie je len fyzická, ale úmyselná.
- Traumatické zážitky alebo smútok môžu dočasne spôsobiť nechutenstvo do jedla.
Špecifické situácie
- Hormonálne zmeny – typické je nechutenstvo a pocit na zvracanie v tehotenstve, konkrétne v prvom trimestri.
- Hormonálne zmeny aj mimo tehotenstva, napríklad pri menopauze.
- Životný štýl, ako je nadmerná konzumácia alkoholu, fajčenie alebo príliš nízky príjem kalórií pri extrémnych diétach.
- Infekcie, napríklad COVID-19, ktorá sa u mnohých pacientov prejavuje stratou čuchu a chuti do jedla.
Ako zvýšiť chuť do jedla?
Podpora chuti do jedla vyžaduje individuálny prístup, pretože potreby a okolnosti sa líšia v závislosti od veku a situácie. Vždy je dôležité hľadať rovnováhu, aby sa z jedla nestal zdroj ešte väčšieho stresu. Čo podporuje chuť do jedla vo všetkých vekových kategóriách, je vytvorenie príjemnej atmosféry pri stole bez akéhokoľvek tlaku.
U najmenších detí môže byť nechutenstvo bežné a často súvisí s obdobím rastu alebo odmietaním nových chutí. Časté je tiež nechutenstvo u detí pri chorobe. Podpora chuti do jedla u detí je hlavne o trpezlivosti rodičov a nenútení do jedla. Ponúkajte menšie porcie, ale častejšie počas dňa, a zamerajte sa na vizuálne atraktívne jedlá, ktoré budú deti lákať.
Podpora chuti do jedla u dospelých spočíva v zameraní sa na pravidelnosť v jedle a vytvorenie príjemných rituálov – pokojného prostredia, pekne naservírovaných porcií alebo stolovania v spoločnosti blízkych. Pre mnohých pomáha zaradiť do dennej rutiny pohyb na čerstvom vzduchu, ktorý prirodzene stimuluje hlad.
U starších ľudí býva nechutenstvo do jedla často spojené s chorobami, únavou alebo izoláciou. Rodina a opatrovatelia zohrávajú kľúčovú úlohu v tom, ako podporiť chuť do jedla u seniorov – záleží hlavne na ich prístupe a pomoci. Jedlo by malo byť ľahko stráviteľné, chutné a prispôsobené schopnostiam starších ľudí, napríklad ak majú problémy s hryzením alebo zníženú produkciu slín.
🍃 Odporúčané produkty:
Odporúčané potraviny pri nechutenstve
Pri nechutenstve je dôležité vyberať potraviny, ktoré sú výživné, ľahko stráviteľné a zároveň také, ktoré podporujú chuť do jedla. Nemá zmysel nútiť sa jesť veľké porcie – naopak, menšie, ale častejšie dávky jedla bývajú oveľa efektívnejšie. Kľúčom je tiež vyhovieť momentálnym preferenciám a hľadať také potraviny, ktoré telu dodajú potrebnú energiu, bez toho aby ho príliš zaťažovali.
Dobrou voľbou potravín, čo jesť pri nechutenstve, sú napríklad čerstvé ovocie a zelenina. Sú nielen ľahké na žalúdok, ale vďaka svojej sviežej chuti môžu podporiť chuť k ďalšiemu jedlu. Pri bielkovinách je vhodné siahnuť po ľahkých variantoch, ako je kuracie mäso, ryby alebo vajcia. Pre tých, ktorí nemajú chuť na mäso, môžu byť užitočné mliečne výrobky, napríklad jogurty alebo tvarohy, ktoré sú ľahko stráviteľné a dajú sa kombinovať na sladko aj na slano.
Osvedčenou klasikou bývajú polievky a vývary – ľahké, ale zároveň výživné, a ich vôňa často povzbudzuje chuť do jedla. Z nápojov môže pomôcť napríklad zázvorový čaj, ktorý stimuluje trávenie, alebo jemne ochutená minerálna voda.
Ak sa nechutenstvo predlžuje a bežné jedlo nestačí pokryť potreby tela, môžu byť užitočné aj špeciálne výživové doplnky alebo obohatené potraviny. Môžete zvoliť napríklad bylinné kvapky obsahujúce zázvor alebo kombináciu klinčeku a škorice – zázvor zlepšuje žalúdočné funkcie a zmierňuje prípadnú nevoľnosť, zatiaľ čo klinček pôsobí ako antioxidant a škorica povzbudzuje činnosť tráviacej sústavy. Navyše škorica zvyšuje hladinu grelínu (hormónu podporujúceho chuť do jedla) a naopak znižuje hladinu leptínu (hormónu sýtosti) [1]. Tieto kvapky sa jednoducho dávkujú do vody alebo čaju a vďaka ich prirodzenému zloženiu môžu byť vhodné pre dospelých aj seniorov. Okrem doplnkov však stále platí, že najväčší dôraz by mal byť kladený na pestrosť a kvalitu stravy.
🍃 Odporúčané produkty:
Kedy vyhľadať lekársku pomoc?
Nechuť do jedla je v mnohých prípadoch prechodným stavom, ktorý sa dá zvládnuť úpravou stravy, režimu alebo použitím prírodných doplnkov. Ak však tento problém pretrváva dlhšie ako niekoľko dní, je sprevádzaný výrazným úbytkom hmotnosti, nevoľnosťou, bolesťami brucha, horúčkou alebo inými nezvyčajnými príznakmi, je čas konzultovať situáciu s lekárom. Včasná návšteva lekára pomôže určiť príčinu a predísť prípadným komplikáciám. Dôležité je nepodceňovať nechutenstvo u detí, seniorov alebo osôb s chronickými chorobami, u ktorých môžu mať aj menšie výpadky v príjme potravy vážne dôsledky.
Liečba nechutenstva
Univerzálny liek na nechutenstvo žiaľ neexistuje. Liečba by mala vždy vychádzať z príčiny, ktorá tento problém spôsobuje. Po zvládnutí základného ochorenia sa zvyčajne chuť do jedla postupne vracia. Podobne je tomu aj v prípade, keď nechutenstvo vyvolávajú vedľajšie účinky liekov.
V niektorých situáciách môžu byť užitočné farmakologické spôsoby. Lekár môže predpísať liek na podporu chuti do jedla, ako sú napríklad prokinetiká alebo stimulanty chuti do jedla. Tieto lieky bývajú indikované najmä u pacientov s vážnymi stavmi, kde nechutenstvo výrazne ohrozuje výživu.
Ak je príčinou nechutenstva psychický problém, napríklad depresia, stres alebo trauma, môže byť veľmi prínosná psychoterapia. Tá pomáha pacientovi pochopiť a zvládnuť psychické bloky spojené s jedlom, čo môže postupne viesť k zlepšeniu jeho prístupu k strave. Pri poruchách príjmu potravy je psychoterapia základným pilierom celej liečby.
TIP: Čo sa deje s telom pri strese a ako sa ho zbaviť počas pár minút? To si prečítajte v našom ďalšom článku!
K podpore organizmu počas nechutenstva môžu výrazne pomôcť aj výživové doplnky. Na zlepšenie metabolizmu a podporu nervovej sústavy, ktorá sa podieľa na regulácii chuti do jedla, prispievajú vitamíny skupiny B – najmä B1 (tiamín) a B6 (pyridoxín) [2].
🍃 Odporúčané produkty:
Zníženú chuť do jedla a únavu môže spôsobovať aj nedostatok železa. Jedna štúdia ukázala, že u detí, ktoré podstúpili trojmesačnú terapiu železom, došlo k zvýšeniu hladiny grelínu a súčasne k zníženiu hladiny leptínu. To viedlo k výraznému zlepšeniu chuti do jedla a zvýšeniu energetického príjmu [3]. Podobné výsledky priniesla aj ďalšia štúdia, ktorá potvrdila, že suplementácia železom môže povzbudiť chuť do jedla a podporiť vyšší príjem potravy [4].
🍃 Odporúčané produkty:
Proces, ako sa zbaviť nechutenstva, je často komplexný a kombinuje riešenie fyzických aj psychických príčin. Správne zvolený prístup a trpezlivosť môžu obnoviť zdravý vzťah k jedlu.
Nechutenstvo môže byť krátkodobým problémom, ktorý sa dá ľahko vyriešiť úpravou stravy alebo denného režimu, ale ak pretrváva dlhšie, môže signalizovať vážnejšie zdravotné ťažkosti. Pre jeho zvládnutie je základom pochopenie príčin a prijatie vhodných opatrení – či už ide o psychologickú podporu, lieky na podporu chuti do jedla, alebo zaradenie výživových doplnkov. Dôležité je počúvať svoje telo a v prípade potreby vyhľadať odbornú pomoc. Správna výživa je totiž základom nielen fyzického, ale aj psychického zdravia.
Zdroje
[1] Gheflati, A., Pahlavani, N., Nattagh-Eshtivani, E., Namkhah, Z., Ghazvinikor, M., Ranjbar, G., Shahraki Jazinaki, M., & Norouzy, A. (2023). The effects of cinnamon supplementation on adipokines and appetite-regulating hormones: A systematic review of randomized clinical trials. Avicenna journal of phytomedicine, 13(5), 463–474. https://doi.org/10.22038/AJP.2022.21538
[2] Ohta, R., Ryu, Y., & Hattori, S. (2020). Association between transient appetite loss and vitamin B1 deficiency in elderly patients with suspected deficiency. Journal of General and Family Medicine, 22, 128 - 133.
[3] Kuçuk, N., Orbak, Z., Karakelloglu, C., & Akçay, F. (2019). The effect of therapy on plasma ghrelin and leptin levels, and appetite in children with iron deficiency anemia. Journal of Pediatric Endocrinology and Metabolism, 32, 275 - 280.
[4] Bal, D. (2016). Effect of Supplementation with Iron Fortified Biscuits on the Hemoglobin Status of Children in Rural Areas of Shimoga, Karnataka: Author’s Reply. The Indian Journal of Pediatrics, 83, 1215.
Skôr ako začnete s doplnkami výživy, poraďte sa so svojím lekárom. Všetky informácie uvedené v tomto článku slúžia len na vzdelávacie účely a nenahrádzajú lekársku diagnózu. Preto by sa nemali považovať za lekárske rady alebo odporúčanú liečbu.
